JARDIN
POTAGER
LES TOMATES |
|
|
|
|
| |
LES TOMATES - PETIT CONSEIL #12
|
Comment faire la récolte de ses
propres semences de tomates?
|
|
17 septembre 2022 - Michel Verdon
« Le Tomatologue »,
Jardinier-cuisinier-oenophile |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Tomates - Petit conseil #12
|
|
|
|
Récolter ses propres semences de tomates. La seule vraie
méthode sûre et efficace! |
|
|
|
Il existe plusieurs méthodes pour récolter ses propres
semences. Celle présentée ici est la meilleure façon de
le faire de manière sécuritaire pour prévenir les
maladies dans vos potagers. |
|
|
|
Comment les choisir? |
|
|
|
Choisir les pieds bien représentatifs de la variété et
non malades des variétés à conserver. Sélectionner de
préférence les fruits les plus beaux, des fruits de la
2e ou 3e grappe dont les semences semblent supérieures. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comment faire et pourquoi? |
|
|
|
Ouvrir les fruits bien mûrs, vider les loges et
récupérer jus, gelée et graines dans un verre. Certaines
tomates ont très peu de jus. Écraser alors un peu de
pulpe et mélanger à un petit peu d’eau si nécessaire
seulement. Couvrir d'un linge fin pour éviter la ponte
des drosophiles. |
|
|
|
Ne plus y toucher pendant 3 ou 4 jours, jusqu'à
l'apparition d'un feutrage blanc. Ce feutrage est dû à
une fermentation provoquée par un champignon - le
geothricum candidans - qui élimine diverses maladies
bactériennes. Les graines sont prêtes à ce moment. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La suite |
|
|
|
Ôter le feutrage qui s'enlève facilement comme la peau
du lait. |
|
|
Laver les graines à l'eau courante sur un tamis, un
chinois ou une passoire à grains fin.
Presser légèrement avec les doigts pour faire partir la
gelée qui entoure les graines.
Égouttez les graines, épongez les, si possible (entre 2
torchons par exemple).
Faites-les sécher sur un papier parchemin dans un local
à bonne température ambiante (20°C et plus) sinon elles
risquent de moisir. Quelques jours de séchage suffiront.
Les meilleures graines, de couleur dorée, sont un peu
velues. Si certaines restent collées, les frotter avec
les doigts contre la paume de la main. |
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
Conservation |
| |
| La seule façon pour savoir si
votre sol manque de calcium, c’est de faire une analyse
de sol. Impossible autrement. |
| |
Ranger dans des sachets, en
papier de préférence, en n'oubliant pas de noter le nom
de la variété, sa provenance, et l'année de la récolte.
Entreposer les sachets dans des boîtes en fer blanc type
boîte à biscuits. La durée germinative moyenne est de
quatre années. Dans un endroit assez frais 6 ans et dans
le congélateur plus de 20 ans.
Les semis sont à effectuer à partir de 6 à 8 semaines
avant la mise en terre. |
| |
| |
| |
|
Michel Verdon,
Le Tomatologue -
Jardinier-cuisinier-oenophile |
| |
| |
|
Voir d'autres petits conseils sur les Tomates
: |
| |
 |
|
PETIT CONSEIL |
|
 |
|
| |
| |
|
Voir d'autres articles sur le même sujet : |
| |
| |
| Cliquez ici ---->
Catégorie d'articles - Le Jardin Potager |
| |
| |
|
Consulter la liste de
tous les articles |
| |
| |
|
Rechercher votre sujet d'article ici : |
|
|
| |
| |
|
|
| |
| |
| |
|
|
| |
| |
| -
Photo du reportage - |
| |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
| |
|
|
| |
| |
