JARDIN
POTAGER
LE ROMARIN AU POTAGER |
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COMPAGNONNAGE AU JARDIN POTAGER
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Le romarin... bien plus
qu'une fine herbe
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7 mars 2023 - Par Marc
Théberge, Agriculteur maraîcher
et conservateur de semences |
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Les conseils de Marc |
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Le romarin… plus qu’une simple fine herbe! |
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Le Romarin |
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Le romarin (Salvia rosmarinus) est une herbe parfumée
qui pousse comme un arbuste vivace. Il présente un port
arrondi. En plus d'être persistantes, ses feuilles sont
minces, en forme d’aiguilles, grises-vertes sur des
tiges ligneuses dressées.
Il produit des grappes de petites fleurs bleues claires
à blanches, généralement de la fin du printemps au début
de l’été. Ceci, bien qu’il puisse également fleurir à
d’autres moments de l’année.
Comme vous avez pu le remarquer, j’ai bien dit que le
romarin était vivace. Bien oui; car le romarin est de
rusticité zone 5. Quelle merveille! |
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On parle de quoi? |
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Dans cet article, je ne
traiterai pas des nombreuses vertus du romarin, des ceci
et des cela. Je vous présenterai, plutôt, l’aspect
compagnonnage avec d’autres plants.
Cet article est le reflet de
mon expérience de culture du romarin, chez moi, depuis
plusieurs années. |
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Romarin et Fleurs d’Alysse |
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Le romarin comme toutes autres plantes peut être attaqué
par les pucerons. Mais il existe des stratégies pour
éviter les attaques de ce ravageur en permanence.
Lorsque vous plantez du romarin, je vous suggère de
planter, aussi, tout près, des plants de fleurs
d’Alysse. L’Alysse attire les pucerons vers elle
limitant ainsi les attaques du ravageur envers le
romarin. Ebnplus, l’Alysse attire les espèces
pollinisatrices dans le secteur. |
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Romarin et Aubergines |
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En plantant du romarin avec des aubergines, vous
éloignerez le scarabée japonais. C'est une réalité;
l’aubergine, elle aussi, se fait attaquer par ce fameux
scarabée.
Donc, en positionnant du romarin près des plants
d'aubergines, le scarabée sera repoussé par l’odeur du
romarin. Ceci a pour effet de masquer les flagrances de
l’aubergine. Mais ce n’est pas tout; le romarin lors de
sa croissance accentuera la saveur de l’aubergine. |
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Romarin et Haricot |
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Le haricot au potager engendre plusieurs bienfaits. L’un
d’eux est sa contribution dans l’apport en nitrogène
dans le sol.
En boostant le nitrogène du sol, la croissance des
plants aux alentours profitent automatiquement d’un
métabolisme de meilleure qualité.
Planté à côté du romarin, le haricot va l’alimenter en
nutriments. Il rendra le plant de romarin plus beau et
plus gros.
L’odeur du romarin, en échange, repoussera le scarabée
des plants d’haricot ainsi que plusieurs autres ennemis.
Le scarabée a pour conséquence fâcheuse de nuire à la
photosynthèse du haricot ce qui affecte leur croissance.
Donc, en résumé, si on définit la relation entre ces
deux plantes, les haricots nourrissent vos plants de
romarin et le romarin protège les haricots de leurs
ennemis. |
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Romarin et Betterave |
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Le romarin, avec sa forte odeur, est si bon protecteur
que même la betterave pourra profiter de sa protection
envers les insectes qui apprécient déguster la
betterave.
Saviez-vous que la piéride du chou, un ravageur fort
populaire dans les potagers, déteste mais déteste le
romarin! Il est alors recommandé de planter du romarin
entre tous les membres de la famille des choux et de la
moutarde. |
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Romarin et Carotte |
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Notre plant de romarin est une vedette versatile. En
plus d’être un atout pour la santé, il ne cesse de jouer
le héros protecteur au potager.
De même, continuons avec la carotte. Son ennemi ultime
est la mouche de la carotte. Une vraie bête noire! Cette
mouche reconnaît la carotte simplement par son odeur.
Un plant de romarin planté à proximité masquera
totalement cette odeur. En retour, les carottes aideront
à l’aération des racines du romarin et ainsi
contribueront à empêcher les mauvaises de pousser. |
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Romarin et Oignon |
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Mais il y a encore mieux! Le trio choc de protection
rapproché pour la carotte est s’en aucun doute l’oignon
vert, l’oignon vivace ou égyptien sans oublier la
ciboulette.
Lors de sa croissance, l’oignon produit du sulfure, un
composé chimique qui repousse la mouche de la carotte et
les araignées rouges du romarin. Ceci tout en étant
attractif pour les nombreux pollinisateurs de la carotte
et du romarin.
Un autre point fort dans la relation romarin oignon; le
romarin repousse les punaises de l’oignon.
De plus, il ne faudrait pas oublier leur contribution à
l’accentuation des saveurs lors de leur croissance
commune. |
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Romarin et Piment |
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Quant à la plantation de piments ou de poivrons, il est
tout aussi utile de penser à planter du romarin entre
ceux-ci. Une symbiose entre ces deux plantes s’établira
dans cette merveilleuse relation!
Le romarin augmente la saveur du piment lors de sa
croissance.
Le romarin attire vers lui les ennemis du piment tels
que la mouche blanche, les pucerons et les thrips.
Mais tant qu’à y être, revenons à la fleur du début…
l’Alysse. Si le romarin attire les ennemis du piment et
que le romarin est placé près d’un plant d’Alysse,
ceux-ci n’iront pas sur votre romarin. Un autre trio
choc! |
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| Romarin et Fraise |
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Tout le monde, ou presque, sait
que les fraises et le romarin font bon ménage. Que ce
soit dans l’assiette mais aussi au potager D’ailleurs,
c’est l’un des rares fruits qui pousse bien au côté du
romarin.
Ceci dit, la fraise est sans contredit le fruit le plus
dévasté par la limace. Planter stratégiquement du
romarin aux cotés des plants de fraises les rendra
complètement indésirables.
Le romarin de par son odeur réussira à bien masquer la
fraise et ainsi déjouer la limace dévoreuse.
Des fraises plantées près du romarin favoriseront les
nutriments dans le sol. Des nutriments dont le romarin à
bien besoin. |
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| Un ennemi invisible? |
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Il faut aussi savoir que le
romarin est également victime d’un ennemi invisible.
Sans doute, ce dernier est souvent négligé. Et oui, le
ver de terre consomme les racines du romarin!
Pour contrer stratégiquement cet ennemi silencieux,
l’astuce est de placer du thym près des racines du
romarin. Le ver de terre n’aime pas les racines de thym.
Il laissera alors votre romarin faire son travail en
paix. |
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| En pratique… |
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Pour terminer, en ce qui
concerne le romarin, je dirais qu’il existe encore de
nombreux bienfaits à énumérer quant à sa présence au
potager. Travailler stratégiquement avec le romarin au
potager ne peut qu’être bénéfique à la productivité des
cultivars.
Je vous suggère de mettre à l’essai les trucs et astuces
identifiés dans cet article. Ceci vous permettra d’en
évaluer l’efficacité!
Bonne plantation de romarin! |
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Marc Théberge,
Agriculteur maraîcher et
conservateur de semences |
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