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CULTURE DE LA TOMATE
Entretenir ses plants de tomates
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Serge Fortier EPCC (Monsieur Paillis), collaborateur
certifié de
Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, se
spécialise dans l'Enseignement du Processus de
Consommation Circulaire (EPCC). Il nous partage, entre
autres, ses nombreuses expériences et connaissances en
nous proposant des méthodes de jardinage écologique en
respect de l'environnement et qui demandent moins
d'efforts aux jardiniers à la maison. |
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Dans cette vidéo, Serge Fortier - Monsieur Paillis nous
explique comment attacher correctement les plants de
tomates et gérer les gourmands pour améliorer la
production. Il démontre une méthode simple avec corde et
support pour soutenir les plants à croissance
indéterminée. Dans cette vidéo, il montre aussi comment
reconnaître et contrôler les drageons afin de favoriser
de belles grappes de tomates. Des conseils pratiques
pour optimiser la croissance et la récolte des tomates
au potager. |
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Contenu de la vidéo : |
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L’attachage des plants et le drageonnage sont
souvent un problème pour certains. Voici donc comment je
m’y prends.
D’abord, il faut savoir si vos variétés de tomates sont
des plants à croissance déterminée ou indéterminée. Les
plants à croissance déterminée n’ont pas besoin d’être
attachés comme je le montre dans cette vidéo. Ils ne
poussent pas en hauteur, mais plutôt sous forme d’un
buisson large qui s’arrête à 2 à 3 pieds de hauteur
maximum, selon les variétés. Ils demandent alors
davantage un support de type cage à tomate en broche, ou
même aucun support si vous le préférez.
Les variétés que j’utilise, et qui sont les plus
fréquentes, sont de type indéterminé. Leur croissance
est en longueur et continue sans arrêt, tant que les
températures sont appropriées. Il faut donc les
supporter et contrôler le développement de leurs
branches latérales, qu’on appelle drageons ou gourmands. |
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18 juin 2024 |
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Attacher correctement les plants de tomates |
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Deux semaines après la plantation, les plants de tomates
commencent déjà à bien se développer. Pour soutenir leur
croissance, Serge Fortier utilise une méthode d’attache
avec une corde suspendue à un support supérieur. Cette
technique peut être réalisée sous un abri, mais elle
peut aussi être facilement reproduite au jardin en
installant deux poteaux avec une barre transversale.
La corde est attachée à la base du plant à l’aide d’un
simple nœud. Ensuite, il suffit d’enrouler la corde
autour de la tige principale à mesure que la plante
pousse. Cette méthode permet au plant de se maintenir
naturellement en position verticale tout en évitant de
blesser la tige. |
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Serge Fortier attache un plant de tomates |
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Éviter de briser les grappes de tomates |
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Un point important lors de l’attachage concerne la
position de la corde par rapport aux grappes de fruits.
Si la corde passe directement contre une grappe, elle
risque de la frotter ou de la plier, ce qui peut
entraîner sa rupture.
Pour éviter ce problème, il faut faire passer la corde
sous la grappe et sous la feuille située juste
au-dessus. Cette technique protège les fruits et empêche
la corde de toucher directement les grappes. L’objectif
est simple : préserver les grappes, car ce sont elles
qui produisent les tomates. |
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Comprendre la croissance des tomates
indéterminées |
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La plupart des variétés cultivées sont des tomates à
croissance indéterminée. Cela signifie que les plants
continuent de pousser en hauteur tant que les conditions
de température sont favorables.
Ces plants suivent généralement un schéma de croissance
bien précis :
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- trois feuilles
apparaissent,
- puis une grappe de
fleurs se forme.
- Ce cycle trois
feuilles et une grappe se répète continuellement
tout au long de la saison.
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Attacher des plants de tomates dans une serre |
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Identifier les gourmands ou drageons |
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À l’aisselle de chaque feuille se développe une pousse
appelée gourmand ou drageon. Ces pousses ressemblent à
une nouvelle tige principale et peuvent rapidement
transformer le plant en une plante très ramifiée.
Le gourmand le plus vigoureux est généralement celui qui
apparaît juste sous une grappe de fleurs. S’ils sont
laissés tous en place, ces gourmands créent plusieurs
nouvelles tiges, ce qui rend le plant plus difficile à
contrôler et à attacher. |
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Faut-il enlever tous les gourmands ? |
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Serge Fortier explique qu’il ne supprime pas tous les
gourmands. Il en laisse parfois certains se développer,
car ils peuvent produire une grappe de fleurs
supplémentaire.
Cette stratégie permet d’obtenir plus de fleurs et donc
plus de tomates dans une période plus courte de l’été.
Lorsque la grappe de fleurs est bien formée sur ce
gourmand, il coupe la tige au-dessus de la deuxième
feuille qui suit la grappe. Ensuite, il attache cette
tige pour éviter qu’elle ne casse sous le poids des
fruits. |
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Contrôle des drageons de tomates |
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Contrôler la structure du plant |
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L’entretien des tomates consiste donc à trouver un
équilibre : |
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- retirer les gourmands inutiles pour garder un
plant facile à gérer
- conserver certains gourmands stratégiques pour
augmenter la production.
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En contrôlant le nombre de tiges et en attachant
correctement les plants, il devient beaucoup plus simple
de diriger leur croissance et d’éviter que les plants
deviennent trop envahissants. |
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Conclusion |
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L’entretien des tomates repose sur quelques gestes
simples mais essentiels : attacher les plants
correctement, protéger les grappes et gérer les
gourmands avec discernement. Grâce à ces techniques, il
est possible de maintenir des plants bien structurés, de
favoriser une meilleure circulation de l’air et
d’obtenir une production de tomates plus abondante et
plus rapide durant la saison. Les conseils pratiques de
Serge Fortier démontrent qu’avec un peu d’observation et
quelques interventions stratégiques, il est possible
d’optimiser facilement la culture des tomates au
potager. |
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Bon jardinage! |
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Commentaire de Monsieur
Paillis (Serge Fortier) : |
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
Serge Fortier EPCC est
environnementaliste, consultant en jardinage
écologique, auteur, conférencier, formateur et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage
Autosuffisance Recyclage Québec. |
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