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JARDINAGE STRATÉGIQUE
Fleurs sur les grappes de
tomates
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Serge Fortier EPCC (Monsieur Paillis), collaborateur
certifié de
Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, se
spécialise dans l'Enseignement du Processus de
Consommation Circulaire (EPCC). Il nous partage, entre
autres, ses nombreuses expériences et connaissances en
nous proposant des méthodes de jardinage écologique en
respect de l'environnement et qui demandent moins
d'efforts aux jardiniers à la maison. |
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Dans cette vidéo, Serge Fortier - Monsieur Paillis nous
explique pourquoi il est important de supprimer les
fleurs excédentaires sur les grappes de tomates. En
limitant le nombre de fruits par grappe, on favorise des
tomates plus grosses, savoureuses et saines. Cette
technique simple permet aussi d’optimiser l’énergie du
plant. Un conseil essentiel pour des récoltes de
qualité! |
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Contenu de la vidéo : |
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Trop de fleurs sur la même grappe de tomates!
Imaginez 10 ou 12 tomates pesant 8, 10 ou 12 onces sur
la même grappes!
Ça n'arrivera pas de toute façon! Les premières fleurs à
ouvrir sur une grappe seront celles qui donneront de
belles tomates. Le plant négligera les dernières fleurs
fécondées de la grappe.
Les fruits resteront petits et ne mûriront pas ou s'ils
arrivent, un jour, à mûrir, ils ne seront pas savoureux.
Alors pourquoi les laisser se former et prendre de
l'énergie au plant? |
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12 juillet 2024 |
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Trop de fleurs sur la même grappe de tomates?
Voici quoi faire selon Serge Fortier, alias Monsieur
Paillis |
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Dans sa plus récente vidéo, Serge Fortier, mieux connu
sous le nom de Monsieur Paillis, nous accueille dans sa
plantation de tomates pour partager un conseil précieux
et souvent négligé : la gestion des fleurs sur les
grappes de tomates. Ce soin simple, mais stratégique,
permet d'obtenir des fruits de meilleure qualité et de
maximiser l'énergie du plant.
Dès le début, Serge rappelle l’importance de cultiver
les tomates sous abri, c’est-à-dire protégées de la
pluie sans être enfermées dans une serre. Cette méthode
lui permet de réduire considérablement les maladies
fongiques, puisque le feuillage ne reste jamais mouillé
après une pluie. Grâce à ce système, ses plants poussent
vigoureusement, sans traitement chimique, et restent en
santé du sol jusqu’au sommet. |
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Tomates sous abri |
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Trop de fleurs = pas assez d’énergie pour
toutes! |
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Serge attire notre attention sur une problématique
courante mais souvent ignorée : certaines variétés de
grosses tomates peuvent produire jusqu’à 10, 12 ou même
14 fleurs sur une seule grappe. Mais est-ce vraiment un
avantage?
Pas du tout. En réalité, le plant n’a pas la capacité de
nourrir toutes ces fleurs jusqu’à maturité. Ce sont les
premières fleurs à s’ouvrir qui produiront les plus
belles tomates. Les dernières, fécondées tardivement,
resteront petites, auront du mal à mûrir, ou perdront
leur saveur. |
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Pourquoi et comment supprimer les fleurs
excédentaires |
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Le conseil de Monsieur Paillis est clair : ne gardez que
4 à 6 fleurs par grappe, surtout si vous cultivez des
variétés de tomates de gros calibre. En supprimant les
petites fleurs en bout de grappe, vous permettez au
plant de concentrer son énergie sur un nombre restreint
de fruits qui seront alors plus gros, plus juteux et
plus savoureux. |
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Grappe de fleurs sur une tige de tomatier |
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La méthode est simple : |
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- Observez vos grappes dès qu’elles commencent à
fleurir.
- Repérez les petites fleurs terminales qui
apparaissent en dernier.
- Pincez-les délicatement avec les doigts ou
coupez-les avec des ciseaux de précision.
- Gardez seulement les 5 à 7 premières fleurs bien
développées, idéalement celles situées près de la
base de la grappe.
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En procédant ainsi, non seulement vous économisez
l’énergie de la plante, mais vous réduisez aussi la
pression sur le système racinaire et limitez le risque
de maladies, car le plant reste plus aéré. |
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Le résultat : de belles grosses tomates pour vos
récoltes |
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Serge Fortier le dit sans détour : « Moi, ce que je
veux, c’est de belles grosses tomates pour faire des
sandwichs! » Et c’est justement ce que permet ce geste
d’entretien. En sacrifiant quelques fleurs qui
n’auraient rien donné de bon, vous gagnez des tomates
plus uniformes, qui arrivent toutes à maturité au bon
moment.
Et comme plusieurs grappes se forment sur un même plant,
ce soin peut être répété tout au long de la saison pour
assurer un rendement optimal et de qualité. |
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En résumé – Moins de fleurs, plus de fruits savoureux! |
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Retirer les fleurs de tomate excédentaires |
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Pourquoi retirer des fleurs de tomates? |
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✅ Pour éviter des fruits trop petits ou sans goût.
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✅ Pour favoriser la formation de 4 à 6 belles tomates
par grappe.
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✅ Pour maximiser l’énergie de la plante.
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✅ Pour prévenir l’épuisement du plant et limiter les
maladies.
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✅ Pour obtenir des tomates parfaites pour vos recettes
estivales! |
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Conclusion : un petit geste, un gros impact au
jardin |
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Cette astuce de Serge Fortier est la preuve que les
petits gestes intelligents font une grande différence au
jardin. Mieux vaut quelques fruits bien développés que
plusieurs tomates décevantes. En adoptant cette
approche, vous misez sur la qualité, la santé du plant
et la simplicité.
Alors la prochaine fois que vous verrez une grappe de
tomates trop chargée, n’hésitez pas à intervenir. Vos
plants — et vos papilles — vous remercieront!
Bon jardinage! |
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Commentaire de Monsieur
Paillis (Serge Fortier) : |
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
Serge Fortier EPCC est
environnementaliste, consultant en jardinage
écologique, auteur, conférencier, formateur et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage
Autosuffisance Recyclage Québec. |
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